Dieta ketogjene keto është një dietë me karburant të ulët, i cili karakterizohet nga një përmbajtje e lartë në dietën e yndyrnave dhe një sasi të moderuar të proteinave. Për shkak të përmbajtjes së ulët të karbohidrateve në menunë e përditshme, trupi i shndërron lipidet në acide yndyrore dhe trupa ketone.
Këto të fundit hyjnë në tru dhe shërbejnë si një burim energjie në vend të glukozës. Një proces i tillë quhet ketosis, pra emri i dietës. Përkundër faktit se produktet kryesore të keto-diets janë peshqit, mishi i kuq, shpendët, djathrat dhe gjizë, dieta i përket mediumit të kushtueshëm.
Thelbi i keto-diet
Dieta Keto është metoda më efektive e djegies së yndyrës tek gratë. Skema e energjisë nuk e ekspozon trupin në stres, duke u përpjekur të grumbullohet në qelizat yndyrore. Dieta ketogjene thjesht rindërton punën e proceseve metabolike.
Gjatë një diete të tillë, karbohidratet janë prerë sa më shumë që të jetë e mundur, kështu që trupi duhet të ndryshojë metabolizmin në mënyrë që energjia e nevojshme për jetën të nxirret nga qelizat yndyrore. Kjo e fundit prodhon trupa keton (proces - ketosis), të cilat bëhen burimi kryesor i karburantit në sistemin nervor, tru.
Kjo shërbeu si bazë për emrin e dytë të dietës - ketone. Proceset e tilla ndodhin nëse konsumi ditor i karbohidrateve është më pak se 100 g.
Dieta dietike kërkon rregullat e mëposhtme:
- Bëhuni gati për faktin se në fillim të dietës pesha do të shkojë shpejt për shkak të ujit, jo yndyrës. Ndarja e saj do të marrë më shumë kohë, kështu që mos nxitoni të ulni duart në gjysmën e rrugës;
- Rregulli më i rëndësishëm është të pini më shumë ujë. Injorimi i këtij artikulli me një dietë dietike mund të çojë në dehidrim, i cili do të ketë pasoja jashtëzakonisht negative. Gjatë tharjes, vishni një shishe të vogël gjithmonë me ju;
- Një moment pozitiv i një diete ketone lejohet alkool. Në sasi të moderuar, ju mund të hani pije me sheqer minimal: raki, uiski, rum, etj.;
- Yndyra nuk mund të përjashtohet. Meqenëse marrja e karbohidrateve është e kufizuar, një burim alternative i energjisë duhet të jetë i pranishëm. Nuk ka kufizime në yndyrnat në dietën e ketonit, ju mund të hani biftekë, pulë të skuqur ose peshk, por përpiquni të konsumoni ato që janë në vaj, avokados, ullinj, fara.
Varietetet e një diete ketogjene
Ekzistojnë disa lloje diete:
- Standardi është varianti më i zakonshëm i keto-diet. Kuptimi kryesor qëndron në një refuzim pothuajse të plotë të karbohidrateve;
- Synimi - përdorimi i një sasie të vogël të karbohidrateve pas trajnimit për të rimbushur glikogjenin dhe për të rritur efikasitetin e procesit të trajnimit;
- Ciklik - Futja e karbohidrateve në dietë sipas nevojës. Si rregull, kjo bëhet intuitivisht pasi trupi është i rraskapitur. Një dietë ciklike Ketot është ndërtuar sipas "5 ditëve të energjisë sipas rregullave të dietës keto-diet-2 të dietës me karburant të lartë, ose ngarkimit të karbohidrateve".
Përfitimet e keto-diet
Ka shumë aspekte pozitive të dietës:
- Ndihmon njerëzit me epilepsi. Çon në ketosis - përmbajtja e rritur e trupave të ketonit në trup, të cilat zvogëlojnë relapsin te njerëzit me epilepsi;
- Zvogëlon rrezikun e sëmundjeve onkologjike. Studimet kanë treguar që me një dietë keton ka një proces oksidues në qelizat e kancerit, gjë që çon në vdekjen e tyre të shpejtë. Për më tepër, ruajtja e niveleve të sheqerit në treguesit normalë zvogëlon mundësinë e zhvillimit të diabetit dhe goditjes, të cilat shoqërohen me disa lloje të kancerit;
- Ndihmon të heqësh qafe puçrrat. Nëse shkaku i skuqjeve në lëkurë bëhet një rritje e sheqerit në gjak, atëherë dieta e ketonit do të ndihmojë në pastrimin e lëkurës;
- Mbron trurin. Falë studimit të shkencëtarëve, ishte e mundur të zbulohej se keto-diet zvogëlon rrezikun e zhvillimit të sëmundjes së Alzheimerit, sëmundjes së Parkinsonit dhe sëmundjeve të tjera neurologjike dhe mendore;
- Ju mund të hani produktet tuaja të preferuara pa numëruar kalori dhe të mos e kufizoni veten me kohë;
Dieta Keto shpesh quhet dietë Maryl Streep. Arsyeja nuk është se aktorja e famshme u bë themeluese e kësaj metode të humbjes së peshës. Ajo luajti një nga rolet kryesore në film "Mos korrni".
Dallimet nga çdo dietë tjetër proteinike për humbjen e peshës.
Parimi i çdo diete proteinike është ushqimi "proteinë" me karburant të ulët. Parimi i keto-diet është shumë i trashë. Ideja e një diete proteinike është që trupi të marrë kalori maksimale nga proteina. Ideja e një keto-diet është të bëjë të njëjtën gjë, por jashtë yndyrës. Për shembull, nga 15% e djathit të gjizës do të merrni më shumë kalori "yndyrë"; Të 1% - "proteina".
Dieta e Ducan është produkte qumështore me pakicë, kufizime të djathit, mish të ulët (preferohet të zier, të avulluar). Dieta Keto është produkte të yndyrshme të qumështit, arra, yndyrna me perime (avokados, arra, salcat e vajit të yndyrshëm).
Dietat e proteinave fillojnë një mënyrë thelbësisht të ndryshme të funksionimit të trupit, në të cilën ai përpiqet të bëjë glukozë nga proteinat me të gjitha fuqitë e tij. Procesi shkon me formimin e toksinave dhe për këtë arsye me një ngarkesë të madhe në veshkat.
Përzgjedhja e një menuje për një dietë - faza tjetër pas rishikimit
- Mëngjesi mund të përfshijë deri në 15 g. Karbohidratet. Ju mund t'i merrni ato nga produkte jo -arkivi, për shembull, djathra ose perime. Opsioni i mëngjesit përbëhet nga vezë të skuqura ose omelete të vezëve 3-4, ju mundeni me domate të skuqura, një koktej proteinash dhe një dolli me djathë. Një mëngjes i tillë do të kushtojë 550-600 kcal.;
- Për drekë, në asnjë rast nuk duhet të zgjidhni drithëra, sheqer, perime niseshte, qumësht, kos, fruta. Karbohidratet duhet të jenë të kufizuara sa më shumë që të jetë e mundur, vlera e lejueshme - 15 g për darkë, mish, sallata janë ideale, supë me qofte, por pa patate ose petë. Opsioni i drekës: oriz kafe me gjoksin e pulës dhe djathin. Dreka do të marrë 350-400 kcal.;
- Për darkë, ju mund të zgjidhni kombinime të mishit dhe perimeve të gjelbërta. Yndyrnat e bimëve në këtë vakt do të jenë të dobishme. Ato mund të merren nga arra ose vajra vegjetale për sallatë karburanti. Shembull i darkës: Salmon i pjekur ose trofta në letër dhe sallatë. Marrja e ushqimit të kalorive është rreth 300;
- Mos harroni për snacks në formën e një rostiçeri pasdite ose një darkë të dytë. Gjatë tyre, është e pamundur të tejkalohet norma e karbohidrateve në 5 g. Varieteteve të snacks: vezë të ziera, peshk, tranguj, selino, krahë pule, djathë, bajame, gjizë.
Një menu e tillë nuk është e vetmja e saktë për një dietë ketone. Por për shembullin e tij, mund të vërehet raporti i proteinave, karbohidrateve dhe yndyrnave. Duke ditur listën e produkteve, ju mund të bëni një dietë të larmishme dhe të shëndetshme çdo ditë.
Shtë shumë e vështirë të përcaktohet përmbajtja e kalorive të gjellës me sy. Për ta bërë këtë, ju duhet të dini përmbajtjen e kalorive të secilit përbërës veç e veç dhe të merrni parasysh peshën e tij. Nëse gjithçka është në rregull me matematikën, atëherë nuk do të ketë probleme.
A është e nevojshme të numëroni kalori në keto-diet
Kaloritë duhet të merren parasysh, si dhe të marrin parasysh sasinë e lëndëve ushqyese (proteina, yndyrna dhe karbohidrate) - Bju.
Në 7 ditët e para të keto-diets, është e rëndësishme të përdorni proteina dhe yndyrna në një raport prej 50/50, pasi trupi juaj ende nuk ka kaluar në ndarjen e yndyrnave tuaja dhe do të prodhojë në mënyrë aktive glukozë nga proteina, domethënë nga muskujt. Për të ruajtur masën e muskujve sa më shumë që të jetë e mundur, rekomandohet të konsumoni 3-4 g proteina për 1 kg. Pesha juaj.
Ndiqni raportin e proteinave dhe yndyrnave në dietë.
Duke filluar nga java e dytë e dietës, sasia e yndyrës rritet në 65-75%. Në të njëjtën kohë, proteinat janë 20-30%, rreth 5% bie në karbohidrate. Duke kuptuar këto shifra, ju mund të ekuilibroni me lëndët ushqyese, duke pastruar karbohidratet në zero dhe duke rritur përqindjen e yndyrnave.
Nëse llogaritni në gram, atëherë sasia e proteinave dhe yndyrës do të jetë pothuajse e njëjtë, pasi që 1 g. Proteina përmban 4 kcal, 1 g yndyrë - 9 kcal.
Në një keto-dietë, një sasi e rritur e yndyrës në ushqim është e rëndësishme në mënyrë që trupi të përdorë yndyrën si burimin kryesor të furnizimit me energji.
Dieta Keto: Kohëzgjatja, fazat, adaptimi
Ndonjëherë mund të dëgjoni që një keto-dietë është një sistem i zakonshëm i furnizimit me energji me karburant të ulët. Në fakt, kjo nuk është aspak rasti. Sipas parimeve të ndikimit të trupit, ky sistem po kujton shumë dietën popullore të Atkins.
Keton Nutrition riboton trupin nga glikoliza e zakonshme në lipolizë, dhe kjo kërkon kohë. Prandaj, për të marrë rezultate, programi ketogjenik duhet të vërehet për 2-3 javë.
Për më tepër, nuk duhet të prisni humbje të konsiderueshme të depozitave të yndyrës në javën e parë, pasi në atë kohë trupi ende nuk është rindërtuar në një regjim të ri dhe vazhdon të përpunojë rezervat e mbetura të karbohidrateve.
Fazat e trupit të trupit duken kështu:
- E para Ai zgjat 12 orë pas marrjes së fundit të ushqimit të karbohidrateve. Në këtë fazë, trupi do të pajtojë plotësisht rezervat ekzistuese të glukozës;
- E dyta. Zgjat 24-48 orë. Në këtë kohë, trupi harxhon rezervat e glikogjenit të përmbajtura në mëlçi dhe muskuj;
- E treta. Fillimi i ristrukturimit të metabolizmit. Trupi po kërkon një alternative për karbohidratet në acide yndyrore dhe proteina, përfshirë ato që përmbahen në masën e muskujve;
- I katërti. Fillon në 7 ditë. Trupi përshtatet me mungesën e karbohidrateve dhe është rindërtuar në një gjendje ketogjene, duke braktisur proteinat si një burim energjie.
Përveç këtyre fazave, ekziston një dalje më e saktë nga keto-diet. Ju nuk mund të kaloni menjëherë në një dietë të plotë të pasur të pasur me karbohidrate. Trupi ka nevojë për adaptim përsëri, por këtë herë do të duhet të rindërtojë për glikolizën. Për këtë, karbohidratet duhet të administrohen gradualisht, duke rritur sasinë e tyre maksimale prej 30 g në ditë.
Plani i Ushqyerit Keto-Diet
Edhe pse tashmë e dini se një keto-dietë është një plan energjie me një përmbajtje të ulët të karbohidrateve, por ju duhet të mësoni shumë gjëra se si t'i përmbaheni këtij sistemi të energjisë dhe të arrini rezultate pa përçarje. Pavarësisht se çfarë lloj opsioni keto-dita ka zgjedhur një grua, ajo duhet të jetë në gjendje të bëjë një menu vetë.
Në mënyrë që të mos ngatërroheni në bazat, ju duhet t'i përmbaheni rekomandimeve të mëposhtme:
Së pari ju duhet të llogaritni përmbajtjen ditore të kalorive. Varet nga ajo që saktësisht qëllimi përballet me një grua - djeg dhjamin ose fitoni masë të muskujve. Për të llogaritur llogaritjen, mund të përdorni një shembull të dhënë për një grua që peshon 75 kg. Përmbajtja e saj e përditshme e kalorive është e barazuar me 2000 kcal.
Në ditë, ajo duhet të marrë 2 g. Proteina për kilogram të masës së muskujve të thatë. Ne llogaritim për të sasinë e proteinave që ajo do të duhet të marrë gjatë gjithë ditës: 75*2 = 150 g.
Në masën prej 0.40 g/kg, sasia e specifikuar e karbohidrateve është e barabartë me 30 g në ditë.
Përmbajtja e kalorive të një gram proteinash dhe një gram karbohidrate është 4 kcal. Bazuar në këtë, ne llogarisim përmbajtjen e kalorive të përbërësit proteinë-karbohidrate: (150 + 30)*4 = 720. Pra, proteinat dhe karbohidratet do të jenë në gjendje t'i sigurojnë trupit 720 kcal.
Për të përcaktuar sasinë e yndyrave, ne bëjmë llogaritjet e mëposhtme: Nga viti 2000 (përmbajtja ditore e kalorive) ne heqim 720 (çfarë japin karbohidratet dhe proteinat), rezulton 1280 kcal. Një gram yndyrë përmban 9 kcal, që do të thotë se 1280 është e ndarë në 9 dhe ne marrim 142 yndyrna. Kjo është norma e përditshme e yndyrës, e cila duhet të hyjë në trup.
Për të kuptuar se sa yndyrna, proteina dhe karbohidrate duhet të merren në një vakt, ne e ndajmë sasinë që rezulton me pesë. Kështu, rezulton se në një qasje në tryezë, një grua duhet të marrë 28 g. Fat, 5 g. Karbohidratet dhe 30 g. Proteina.
Hapi i fundit është të përpiloni një menu individuale dhe zgjedhjen e produkteve nga lista e lejuar, duke marrë parasysh përmbajtjen e yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve në to. Dieta Keto po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet tek gratë, sistemi efektiv i furnizimit me energji elektrike me karburant të ulët për humbjen e peshës.
Nëse një grua nuk e di sasinë ditore të kilokalorive që i duhen, atëherë ajo mund të përdorë formulën e Mifflin-Jera:
(10*peshë (kg)) + (6.25*rritje (cm)) - (5*mosha (vite)) - 161.
(10*70)+(6.25*165)-(5*25) -161 = 700+1031.250-125-161 = 1445 përmbajtje e përditshme e kalorive për një grua.
Rregullat për arritjen e ketozës
Ndiqni rekomandimet e mëposhtme për të hyrë në ketosis:
- Refuzojnë snacks, sepse ato shkaktojnë një rritje të insulinës;
- Shtoni sporte. Nuk ka nevojë ta ngarkoni veten fort, është e mjaftueshme të kushtoni 20-30 minuta në ditë me ushtrime të lehta fizike. Kjo do të ndihmojë për të humbur peshë në mënyrë më efikase;
- Ndaloni të shqetësuar për përdorimin e yndyrave, pasi ato janë burimi kryesor i energjisë keto-dietare;
- Ulja e numrit të proteinave të pranuara që pranojnë sasinë në nivelin e rreth 1.4-1.7 g për 1 kg. pesha juaj;
- Kufizoni përdorimin e karbohidrateve-zvogëloni konsumin e tyre në 35-50 g (rreth 20 g karbohidrate të pastra);
- Për të rritur nivelin e ketoneve, mund të përjetoni uri. Sigurohuni që është e mundur për trupin tuaj;
- Pini shumë ujë-vëllimi i lëngut të dehur mund të arrijë 3-4 litra në ditë.
Shenjat e ketozës:
- Ulja e oreksit;
- Rritja e energjisë, një rritje e forcës dhe fuqisë, përmirësimi i humorit;
- Erën e mundshme të acetonit nga trupi dhe urina, nga goja;
- Prania e ketoneve në urinë (kontrolluar nga shirita specialë të provës).
Çfarë duhet të bëhet në një keto-diet:
- Pini shumë ujë të pastër jo të karbonuar në masën 30 ml. 1 kg. peshë Nëse nuk dini si të pini ujë (dhe kjo është me të vërtetë një zakon dhe aftësi e fituar), instaloni aplikacionin në telefonin tuaj, i cili patjetër do t'ju kujtojë këtë;
- Hani perime jeshile të pasura me fibra (shiko më poshtë listën e produkteve të lejuara).
Lista e produkteve ushqimore të rekomanduara
Keto-diet, është gjithashtu ketogjene ose keton-kjo është dietë me karburant të ulët me avantazhin e përmbajtjes së proteinave të yndyrës dhe të moderuar në dietë.
Nutricionistët po nxjerrin në pah një listë të madhe të produkteve nga të cilat mund ta bëni dietën tuaj në një keto të mahnitur. Ju mund ta shtypni këtë listë dhe ta bashkëngjitni atë mbi tryezën e ngrënies.
Produktet ushqimore të lejuara përfshijnë:
- Frutat - lejon përdorimin e mollëve të pangopura, grejpfrut, portokall;
- Arra - të përshtatshme si një meze të lehtë midis vakteve kryesore (bajame, arra, lajthi dhe fëstëk);
- Vezët janë një produkt i pasur me vitamina dhe minerale. Vezët e pulës dhe këlyshëve do të përshtaten në mënyrë të përsosur në dietë;
- Peshku është një burim tjetër i proteinave dhe acideve yndyrore të pangopura. Ushqimi i peshkut të kuq, merlucit, harengës, flakëruesve, kositjes, halibus dhe ton balancon dietën;
- Mishi është burimi kryesor i proteinave dhe vitaminave. Shpendët e preferuara, viçi, lepuri dhe derri;
- Perimet janë një produkt i shëndetshëm dhe i ulët me kalori të pasur me fibra. Sidoqoftë, numri i tyre duhet të jetë i kufizuar, pasi që disa perime të tepërta përmbajnë karbohidrate. Ne preferojmë: sallatë jeshile, spinaq, rrepka, tranguj, kunguj të njomë dhe lakër;
- Ushqim deti - i pasur me jo vetëm proteina, por edhe lëndë ushqyese. Janë zhytur mirë nga trupi i midhjeve, kallamarëve, gaforre, karkalecave, gocave të detit;
- Produktet me këmishë të ulët me këmishë të ulët janë të pasura me kalcium, vitamina dhe minerale (gjizë, djathë, kos, qumësht të ulët dhe kefir).
Avantazhi kryesor i dietës është korrigjimi natyror i metabolizmit, për shkak të së cilës ka një shkarkim të kile shtesë, por në mënyrë që trupi juaj të mos jetë në gjendje stresi.
Dieta Keto është e mirë për njerëzit që duan të humbin shpejt peshë, si dhe ata që kanë fituar masën e duhur të muskujve dhe duan të thahen.
Komponentët e bimëve lehtësojnë procesin e humbjes së peshës. Glikogjeni dhe yndyrnat nuk grumbullohen. Së bashku me trajnimin e rregullt, ju mund të arrini një efekt të mahnitshëm. Teaaji nuk ka kundërindikacione për përdorim.
Çfarë mund të pini.
Për keto-diets, pijet ideale do të jenë:
- Kafe pa sheqer;
- Çaj jeshil ose i zi;
- Ujë i pastër.
Pijet keto mund t'i atribuohen latte pa ëmbëlsues, verë, ujë të arrës së kokosit.
Ushqim i ndaluar
Lista e produkteve të ndaluara rreptësisht gjatë keto-diets:
- Sheqer;
- Produkte buke (bukë, bukë);
- Pije të gazuara;
- Fruta të ëmbla (banane, rrush, mango, hurmë);
- Perime me një përmbajtje të lartë karbohidrate (patate, beteja, misër, majdanoz, qepë, hudhër);
- Drithëra (oriz, hikërror, bollgur, miletin, elb perla);
- Ëmbëlsira (ëmbëlsira, çokollatë, marshmallows, waffles).
Sasia optimale e karbohidrateve në ditë nuk duhet të kalojë 50 g. Përdorni të paktën 1.5-2 litra lëng në ditë. Raporti i vlerësuar i proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve: 20% - 75% - 5%.
Përbërësit kryesorë të keto-diet janë peshku, mishi, qumështi dhe ushqimet e detit.
Bjondët me një dietë ketogjene.
Zëvendësuesit e drejtpërdrejtë të sheqerit nuk ndikojnë në sheqerin në gjak, por mund të ndikojnë negativisht në peshë dhe të mbajnë mall për ushqimet e ëmbla.
Një nga ëmbëlsuesit më të dëmshëm janë:
- Shurup panje;
- Zemër;
- Lëng frutash i përqendruar;
- Fruktozë;
- Shurup agava.
Ata kanë përmbajtje të lartë të kalorive dhe janë identike me sheqerin e bardhë në vetitë e dëmshme (rritja e peshës së trupit, rreziku i rezistencës ndaj insulinës, efekti në mëlçi dhe veshkat).
Rregullat për pajtueshmërinë me keto-diet
Dieta ketogjene nuk ndryshon rregulla shumë të rrepta, vështirë se mund t'i atribuohet metodave të rrepta. Sidoqoftë, për të arritur rezultatin maksimal pa dëm të shëndetit, është e nevojshme të dëgjoni rekomandimet e specialistëve.
Dieta Keto rekomandohet për diabetin, epilepsinë, sëmundjen e Parkinsonit, etj. Për të marrë rezultatin e deklaruar, ju duhet t'i përmbaheni rreptësisht rregullave.
- Darka jo më vonë se 4 orë para gjumit;
- Mos u largoni, pavarësisht se si ju pëlqejnë rezultatet. Kohëzgjatja e rekomanduar është një javë. Vetëm më të dëshpëruarit mund të vendosen për një muaj, të cilët rregullojnë shifrën në rregull dhe hedhin një sasi mbresëlënëse kilogramësh;
- Pini të paktën një e gjysmë deri në dy litra ujë në ditë;
- Shikoni sporte. Kjo do të përshpejtojë procesin e humbjes së peshës;
- Në dietë, lejohet të përfshijë 30-50 g karbohidrate çdo ditë;
- Lejohen koons, shuarje, skarë, pjekje, kazan i dyfishtë. Furria është e ndaluar;
- Luftoni urinë me kompetencë. Mbyt atë me arra ose fruta;
- Menyja për gratë do të ndryshojë në përmbajtje më pak të përditshme të kalorive dhe një numër të madh të manave, arrave, frutave, perimeve. Dieta e burrit duhet të jetë më e lartë, dhe në vend të ushqimeve bimore, ato duhet të mbështeten në peshk dhe mish;
- Vëzhgoni një dietë të pjesshme, 5-6 herë në ditë, pjesë minimale. Dieta Keto kontribuon në humbjen e rehatshme të peshës dhe ruajtjen e rezultatit pas largimit të tij;
- Ndiqni përmbajtjen e kalorive të ushqimit. Ju duhet të shpenzoni shumë më tepër sesa konsumoni.
Dieta Keto është një sistem energjie i destinuar fillimisht për fëmijët që vuajnë nga epilepsia. Në 1921, endokrinologu R. Woodyite së pari zbuloi se me një dietë me yndyrë të lartë me karburant të ulët, mëlçia formon trupa ketone.
Në të njëjtin vit, terapisti R. Uaylder e quajti një regjim të ngjashëm të energjisë nga një keto-diet dhe filloi ta përdorë atë në terapi të epilepsisë në ato situata kur marrja e ilaçeve nuk solli ndonjë rezultat.
Kujdes dhe kundërindikacione
Dieta Keton mund të provokojë një pasojë që është e rrezikshme për trupin-keto-acidozën. Ky është helmimi i trupit me ketone dhe produktet e kolapsit të tyre, i cili është i mbushur me një të rënë në gjendje kome. Keto-acidoza shoqërohet me shfaqjen e erën e acetonit nga trupi i peshës humbëse, urinës së tij, djersës. Në këtë rast, ju duhet të pini një sasi të madhe të ujit të pastër për të hequr produktet e kalbjes së yndyrës nga trupi.
Ndiqni atë është kundërindikuar:
- Pacientët me diabet mellitus;
- Pacientët me sëmundje të sistemeve të tretjes, kardiovaskulare, urinare;
- Fëmijë nën 18 vjeç;
- Gratë në ushqyerjen me gji;
- Shtatzënë.
Dieta është komplekse për burrat, megjithëse u lejon atyre të theksojnë të gjitha relieve të muskujve. Puna fizike bazohet në konsumin e glukozës me muskujt, i cili përjashtohet me keto-diet. Një burrë mund të përjetojë dobësi të fortë. Në ditët e para të pajtueshmërisë me dietën, duhet të përgatiteni për simptomat e mëposhtme:
- Përmirësimi i niveleve të kolesterolit. Ky problem mund të shfaqet nëse yndyrnat e ngopura po hanë. Pasojat e kolesterolit të lartë janë sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut. Nëse sigurohuni që yndyrnat ekskluzivisht "të dobishme" të bien në ushqim, për shembull, nga arrat, vajrat vegjetale, peshqit, atëherë një efekt i tillë anësor nuk do të kërcënojë;
- Nëse dieta ka fibra të mjaftueshme, e cila përmbahet në perime jeshile, si dhe përveç kësaj, atëherë nuk do të ketë probleme me tretjen;
- Shfaqja e lodhjes. Nuk është mësuar me një sasi të vogël të karbohidrateve, trupi së pari mund të lëshojë një reagim në formën e lodhjes. Por më tej, në varësi të karakteristikave individuale të secilit, lodhja do të kalojë ose do të zëvendësohet nga një forcë e fortë dhe përmirësimi i mirëqenies. Me kalimin e kohës, trupi mësohet me faktin se ketonet bëhen një burim energjie;
- Ketoacidoza ose shkelja e metabolizmit të karbohidrateve manifestohet nga era e acetonit nga trupi, nga goja, nga urina. Për të hequr qafe atë, duhet të pini më shumë ujë. Diabetika keto-diet për shkak të mundësisë së ketoacidozës është kundërindikuar rreptësisht;
- Avitaminoza. Refuzimi i karbohidrateve mund të çojë në mungesë të mineraleve dhe vitaminave në trup. Gjatë dietës duhet të merrni multivitamina.
Simptoma të tilla e bëjnë një dietë të papranueshme për njerëzit e angazhuar në punë mendore. Do të jetë e vështirë për ta të përqendrohen edhe në punët e njohura.
Kjo provokohet nga një rënie e mprehtë e sheqerit në gjak me një sasi të ruajtur të insulinës. Nevoja për të rimbushur rezervat e glukozës nuk është e kënaqur, trupi detyrohet të përdorë rezerva të glikogjenit. Në këtë rast, truri dhe muskujt ndiejnë një mungesë të qartë të burimit kryesor të energjisë. Kufizimi dhe apatia do të kalojnë ndërsa ato përshtaten me një nivel të rritur të ketoneve dhe një glukozë të ulur.
Receta për keto-diet
Ju mund të dilni me shumë pjata që do të jenë të shijshme dhe të ndihmojnë në ketosis. Ne do të japim disa receta interesante.
Skumbri me perime
- Domatet - 2 copë.;
- Skumbri - 600 g.;
- Karotat - 2 copë.;
- Lemon - 1 copë.;
- Qepë - 2 copë.;
- Erëza (xhenxhefil, shafran i Indisë, bimë provenciale) - 1 lugë;
- Kripa është për të shijuar.
Përgatitja:
- Grate trupin e skumbrit;
- Pritini imët të gjitha perimet dhe vendoseni brenda kufomës së peshkut;
- Lëreni peshkun në këtë formë për 1 orë;
- Ngroheni furrën në 200 ° C, piqni skumbri në të për 40 minuta. Bon Appetit!
Lakër Asparagus Brokoli
- Qepë - 100 g.;
- Inflorescences Lakra - 400 g.;
- Krem yndyre - 100 ml.;
- Veza - 4 copë.;
- Gjalpë - 40 g.;
- Kripa është për të shijuar.
Metoda e përgatitjes:
- Ziej inflorescences lakra në ujë të kripur për 15 minuta, tendosje;
- Fry qepën e copëtuar me unaza në gjalpë deri në ngjyrën e artë;
- Shtoni inflorescences brokoli të zier në hark dhe skuqini ato për 5 minuta;
- Pastaj shtoni vezët dhe përzieni. Bon Appetit!
Omëletë me djathë dhe proshutë
- Djathë i fortë - 40 g.;
- Kërpudhat e thata - 15 g.;
- Bacon - 70 g.;
- Veza - 2 copë.;
- Vaji i ullirit - 15 ml.;
- Kripa është për të shijuar.
Metoda e përgatitjes:
- Dërgoni kërpudha në 50 ml. ujë i nxehtë. Pas avullimit, pres ato me shirita të hollë. Sigroni vajin në një tigan paralelisht;
- Rrihni vezët dhe dërgoni në Fry. Tjetra, hidhni kërpudha dhe proshutën e copëtuar imët. Spërkatni produkte me djathë;
- Tash gjellën në zjarrin dembel nën kapak për rreth 10 minuta. Nëse dëshironi, lejohet të shtoni pak kripë. Bon Appetit!
Përfundim
- Përveç humbjes së peshës për shkak të djegies së depozitave të yndyrës, një dietë keto ndihmon në përmirësimin e funksionimit të trurit, sjelljen e presionit të gjakut, kolesterolit dhe ndryshimeve të tjera pozitive në shëndetin e njeriut;
- Dieta Keto është një gjetje e vërtetë për burrat që nuk mund të bëjnë pa një copë të fortë mishi dhe në të njëjtën kohë duan ta mbajnë trupin në rregull;
- Trupat e Ketonit bëhen nga mëlçia nga yndyra, ato janë krijuar për të siguruar karburantin me organet e brendshme të një personi;
- Ekzistojnë tre lloje të dietës - klasike, të synuara dhe ciklike;
- Për të kaluar prodhimin e energjisë nga depozitat e yndyrës, është e nevojshme të konsumoni jo më shumë se 50 gram karbohidrate në ditë;
- Shtë e mundur të paraqiten nga efekte të tilla anësore si kapsllëku, konvulsione, rrahje të shpejta të zemrës. Jashtëzakonisht e rrallë: humbja e flokëve, dispepsia, problemet me laktacionin;
- Dieta Keto bazohet në ketosis, e cila ndodh kur numri i karbohidrateve të konsumuara dhe proteinat e konsumuara.